Erzsébet Pince
Om Producenten
Erzsébet Pince är en internationellt prisbelönad producent i hjärtat av Tokaj. Grundaren Erzsébet Prácser var en av de allra första kvinnliga vinmakarna i Tokaj-regionen. Idag axlar sonen Miklós Prácser Jr. rollen som vinmakare i det familjedrivna företaget.
Redan från starten 1993 insåg Erzsébet Pince värdet av att ta tillvara på unika vingårdslägen. Idag odlar de vin på flera historiska Premier- och Grand Cru-lägen i Tokaj, och tillverkar sedan 2008 vingårdsspecifika viner. Sedan 2009 är Ronn Wiegand MS, MW (Master Sommelier, Master of Wine) ansvarig för kvalitetskontroll och blandning, vilket har bidragit till ytterligare kvalitet. Som kuriosa kan tilläggas att Ronn Wiegand MS, MW hittills är den ende amerikanen som klarat hela Master of Wine-examen vid första försöket!
Erzsébet Pince äger 13 hektar fördelat på sju vingårdar, alla belägna i Tokaj. Främst odlas Furmint och Hárslevelű, men en liten del av vingårdsarealen tillägnas Sárgamuskotály (Muscat Blanc à Petits Grains), Kövérszőlő (Grasă de Cotnari), samt de inhemska druvorna Kabar och Zéta. Erszébet Pinces odlingsfilosofi är starkt förankrad i hållbara jordbruksprinciper. När vädret tillåter, som till exempel under 2022, kan odlingen vara 100% ekologisk. Under andra år med svårare förutsättningar används ekologiska metoder så långt det går, med ambitionen att odla frukt av bästa kvalitet.
Trots sin ringa storlek, med en årlig produktion på omkring 6000 flaskor, är Erzsébet Pince en globalt uppskattad producent. Tack vare sin kvalitet och anseende finns deras viner representerade inom flera gastronomiska inrättningar och flerstjärniga Michelinrestauranger i Europa, USA och Japan.
Sortiment
Zafír dűlő 2021
Kombinerar elegans och finess med nyanserade smaker. Karaktäristiska blomfruktiga aromer och smaker av apelsinblom och vit persika, med övertoner av päron, honungsmelon, lime och grapefrukt. Den höga syran och restsötman är i perfekt balans.
Zafír dűlő 2020
Kombinerar elegans och finess med nyanserade smaker. Karaktäristiska blomfruktiga aromer och smaker av apelsinblom och vit persika, med övertoner av päron, honungsmelon, lime och grapefrukt. Den höga syran och restsötman är i perfekt balans.
Király dűlő 2019
Ett medelfylligt vin som kombinerar djup, komplexitet och finess. Smaken är fruktig i form av vit persika, ananas, lime, päron, mango och apelsin, ackompanjerat av vax och anis. Vinet kan fortfarande kännas ungt men öppnas upp i glaset till en stram och aptitretande pärla med sylvass syra.
Estate Furmint 2021
Ett medelfylligt vin med mycket frisk med framträdande syra och en mycket välbalanserad rund smak. Fruktighet av päron, citrus och färskt grönt äpple är framträdande i smakprofilen, som berikas av flinta och kryddiga toner av örter.
Tokaji Szamorodni Édes 2017
Ett fylligt vin med elegant doft med karaktär av vit persika, tropiska frukter, honung och kryddor. Smaken är koncentrerad och livlig med en lång finish och aromatisk komplexitet. Den höga syran står i perfekt balans med restsockret, vilket ger vinet dess behagliga sötma.
Betsek dűlő 2019
Ett fylligt vin med tropisk karaktär, en typisk markör för Betsek dűlős högre altitud. Elegant doft med inslag av vit persika, tropiska frukter, marsipan och kryddor. Koncentrerad, livlig smak med lång finish och aromatisk komplexitet.